Deklaration
Rindfleisch: Schweiz
Kalbfleisch: Schweiz / Fridolin Albin, Tersnaus
Schweinefleisch: Schweiz
Wild: Vals Jägerverein
Forelle/Saibling (Fisch): Fischerverein Vals
Geflügel: Schweiz
Gemüse: Firma Frutalpina, Laax
Milchprodukte: Sennerei Vals
Käse: Alp und Sennerei Vals
Eier: Fam. Berni, Vals
Brot: Hausgemacht